오늘의냉장고

1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 볼에 물기를 뺀 옥수수 콘과 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 옥수수 콘의 물기를 최대한 제거해야 콘치즈가 눅눅해지지 않고 더욱 맛있어져요.)

2. 오븐이나 에어프라이어 사용 가능한 용기(또는 오븐 팬)에 버터를 고루 바르거나 녹여서 깔아주세요. (팁: 버터를 바르면 콘치즈가 바닥에 달라붙지 않고 고소한 풍미가 더해진답니다.)

3. 버터를 바른 용기에 섞어둔 옥수수 콘을 평평하게 펼쳐 담고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 치즈는 아낌없이 듬뿍 올려야 비주얼도 좋고 맛도 더욱 풍성해져요.)

4. 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10-15분 정도 구워주세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 시간은 조절해 주세요. 치즈가 타지 않도록 중간중간 확인하는 것이 좋아요.)

5. 구워진 콘치즈 위에 다진 파슬리를 뿌리고, 취향에 따라 타바스코를 넉넉하게 뿌려 맛있게 즐겨보세요! (팁: 타바스코의 매콤함이 콘치즈의 느끼함을 잡아주고 맛을 한층 더 살려줄 거예요.)