오늘의냉장고

1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 채 썰어주세요. 토마토는 작게 깍둑썰기 하고, 양파는 다져 준비해요. (팁: 채소는 미리 손질해두면 요리 시간이 단축돼요.)

2. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파를 볶다가 다진 고기를 넣고 소금, 후추로 밑간하며 볶아주세요. (팁: 고기는 센 불에서 빠르게 볶아야 육즙이 빠지지 않아요.)

3. 고기가 익으면 타코 시즈닝, 토마토케첩을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요. 기호에 따라 핫소스를 추가해도 좋아요. (팁: 타코 시즈닝이 없으면 고춧가루, 파프리카 가루, 큐민 가루 등을 섞어 사용해도 된답니다.)

4. 접시에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 볶은 타코 미트를 올려주세요. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지은 것이 타코라이스와 잘 어울려요.)

5. 타코 미트 위에 채 썰어둔 상추, 깍둑썰기 한 토마토를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 채소를 푸짐하게 올리면 더욱 신선하고 맛있게 즐길 수 있어요.)

6. 마지막으로 치즈를 듬뿍 뿌려주면 맛있는 타코라이스가 완성돼요. 취향에 따라 사워크림이나 아보카도를 곁들여도 좋답니다. (팁: 치즈는 살짝 녹여 먹으면 풍미가 더욱 살아나요.)