오늘의냉장고

1. 따뜻한 밥에 유부초밥 조미볶음과 초밥소스를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요. 밥알이 뭉개지지 않도록 조심하는 것이 중요해요. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지어주면 더욱 맛있고, 뜨거울 때 양념해야 잘 섞여요.)

2. 게맛살은 결대로 잘게 찢어 준비해 주세요. 단무지와 오이는 잘게 다져 물기를 꼭 짜줍니다. (팁: 물기를 제거해야 크래미 소스가 묽어지지 않고 맛있게 유지돼요.)

3. 찢어놓은 게맛살과 다진 단무지, 오이를 볼에 담고 마요네즈, 참기름, 통깨를 넣어 골고루 버무려 크래미 마요 속을 만들어 주세요. (팁: 기호에 따라 후추를 살짝 넣으면 맛의 풍미를 더할 수 있어요.)

4. 유부를 살짝 벌려 밥을 2/3 정도 채워 넣어주세요. 너무 꽉 채우면 모양이 흐트러질 수 있으니 적당히 넣어주는 게 좋아요. (팁: 밥을 주먹밥처럼 뭉친 후 넣으면 더욱 쉽게 채울 수 있어요.)

5. 밥을 채운 유부 위에 만들어 둔 크래미 마요 속을 듬뿍 올려주세요. 속 재료가 떨어지지 않도록 살짝 눌러 고정해 줍니다. (팁: 크래미 속을 예쁘게 올리면 훨씬 먹음직스러워 보여요.)

6. 접시에 예쁘게 담아내면 맛있는 크래미 유부초밥 완성이에요. 취향에 따라 김가루를 살짝 뿌려주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다! (팁: 도시락으로 쌀 경우, 랩으로 하나씩 싸주면 흐트러지지 않고 좋아요.)