원팟 캠핑 맥앤치즈
요리 소개
크리미하고 고소한 맛이 일품인 미국식 대표 요리, 맥앤치즈예요. 한 냄비에 모든 재료를 넣고 끓여 만드는 원팟 레시피라 캠핑장에서 설거지 걱정 없이 즐기기 정말 좋답니다. 치즈의 풍미가 가득해서 아이들부터 어른들까지 모두 좋아하는 메뉴예요. 간단하면서도 든든해서 쌀쌀한 저녁 캠핑 메뉴로 최고이니, 이번 캠핑에서 꼭 만들어 보세요!
대체 재료 안내
마카로니 대신 숏 파스타(푸실리, 펜네)를 사용해도 좋고, 체다치즈 대신 고다치즈나 에멘탈치즈를 섞어 사용하면 다양한 치즈의 맛을 즐길 수 있어요. 우유가 없다면 생크림을 섞어 더욱 진하고 고소한 맛을 낼 수도 있답니다. 유제품 알레르기가 있다면 식물성 우유와 비건 치즈를 활용해 보세요.
재료
조리 순서
1. 냄비에 마카로니, 우유, 물, 소금, 버터를 넣고 센 불에 끓여주세요. (팁: 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 잘 저어주세요.)
2. 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고, 마카로니가 부드러워질 때까지 10-12분 정도 저어가며 끓여주세요. 마카로니가 충분히 우유를 흡수해야 해요. (팁: 마카로니의 익힘 정도는 제품에 따라 달라질 수 있으니 시간을 조절해주세요.)
3. 마카로니가 거의 익으면 체다치즈와 모차렐라 치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹아 부드러운 소스가 될 때까지 잘 저어주세요. (팁: 치즈를 한 번에 넣기보다 조금씩 나눠 넣으면 더 잘 녹고 뭉치지 않아요.)
4. 농도가 걸쭉해지면 불을 끄고 후추를 뿌려 마무리합니다. 기호에 따라 다진 파슬리를 뿌려주면 색감과 풍미를 더할 수 있어요. (팁: 너무 오래 끓이면 치즈가 뭉치거나 기름이 분리될 수 있으니 주의하세요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!