오늘의냉장고

1. 배는 껍질을 깨끗하게 깎고 씨 부분을 제거한 후, 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. (팁: 배를 썰어둔 후 레몬즙을 살짝 뿌려두면 갈변을 방지할 수 있어요.)

2. 작은 볼에 올리브 오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 꿀 대신 설탕이나 메이플 시럽을 사용해도 좋아요. 단맛은 기호에 맞게 조절하세요.)

3. 접시에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 어린잎 채소를 깔고, 그 위에 썰어둔 배를 예쁘게 올려주세요. (팁: 어린잎 채소 대신 로메인 상추나 케일 등 다른 잎채소를 활용해도 좋습니다.)

4. 준비된 샐러드 위에 만들어둔 드레싱을 골고루 뿌려주면 상큼 달콤 배 샐러드 완성입니다! (팁: 드레싱은 서빙 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)