오늘의냉장고

1. 식빵의 한쪽 면에 버터를 얇게 펴 바릅니다. 버터를 바른 면이 샌드위치의 바깥쪽으로 가게 됩니다. (팁: 버터를 미리 실온에 두면 바르기 훨씬 쉬워요. 너무 두껍게 바르면 느끼해질 수 있으니 주의하세요.)

2. 버터를 바르지 않은 식빵 면 위에 체다 치즈 2장을 올리고, 그 위에 버터 바르지 않은 식빵 면을 덮어 샌드위치 하나를 만듭니다. 같은 방법으로 두 개의 샌드위치를 만드세요. (팁: 치즈가 빵의 가장자리에 너무 가까이 가지 않도록 놓아야 녹으면서 흘러내리지 않아요.)

3. 중약불로 예열된 프라이팬에 샌드위치를 올리고 한쪽 면이 노릇하게 구워질 때까지 3~5분간 굽습니다. (팁: 너무 센 불에서 구우면 겉은 타고 속 치즈는 녹지 않을 수 있으니 약불에서 서서히 굽는 것이 중요해요.)

4. 뒤집어서 다른 한쪽 면도 노릇하게 3~5분간 구워 치즈가 완전히 녹고 빵이 바삭해질 때까지 익힙니다. 기호에 따라 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. (팁: 주걱으로 샌드위치를 살짝 눌러주면 치즈가 빵에 더 잘 밀착되고 골고루 녹아요.)

5. 잘 구워진 샌드위치를 접시에 담고 반으로 잘라 따뜻할 때 바로 드세요. (팁: 토마토 수프나 피클을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.)