오늘의냉장고

1. 양파와 피망은 채 썰고, 올리브는 슬라이스해서 준비해 주세요. 냉동만두는 끓는 물에 3-4분 삶아 익히거나 에어프라이어 180도에 10분 정도 구워 준비해 주세요. (팁: 만두를 너무 오래 삶으면 터질 수 있으니 주의해 주세요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 양파와 피망을 살짝 볶아 숨을 죽여주세요. 페퍼로니도 살짝 구워주면 더욱 맛있어요. (팁: 채소를 너무 많이 볶지 않고 아삭한 식감을 살리는 것이 좋아요.)

3. 오븐 용기나 프라이팬에 피자 토마토소스 4큰술을 고루 펴 발라주세요. (팁: 시판 피자 소스가 없으면 토마토케첩에 다진 마늘과 허브가루를 섞어 사용해도 좋아요.)

4. 소스 위에 삶거나 구운 만두를 올리고, 볶은 양파와 피망, 올리브, 페퍼로니를 올려주세요. (팁: 만두를 잘라 올려주면 떠먹기 더 편리해요.)

5. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 180도로 예열된 오븐에 10-15분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요. (팁: 오븐이 없으면 프라이팬에 뚜껑을 덮어 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익히거나, 전자레인지를 사용하셔도 돼요.)

6. 구워진 만두피자 위에 파슬리 가루를 뿌려 완성하세요. 따뜻할 때 포크로 떠서 드시면 된답니다! (팁: 타바스코 소스나 핫 소스를 뿌려 매콤하게 즐겨도 좋아요.)