오늘의냉장고

1. 닭다리살은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을 해주세요. 레몬은 슬라이스하고 로즈마리, 타임은 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 감자와 양파는 한 입 크기로 썰어주세요.

2. 볼에 닭다리살, 올리브오일, 다진 마늘, 레몬 슬라이스 2조각, 로즈마리, 타임을 넣고 조물조물 버무려 30분 이상 재워두세요.

3. 오븐용 팬에 재워둔 닭다리살과 감자, 양파, 남은 레몬 슬라이스를 올리고 200도로 예열된 오븐에 넣어 30~35분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 고르게 익어요.

4. 닭고기가 노릇하게 익고 속까지 잘 익으면 오븐에서 꺼내 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.