상큼 아삭 옥수수 샐러드
요리 소개
신선한 채소와 달콤한 옥수수, 그리고 상큼한 드레싱이 어우러진 가볍고 건강한 샐러드예요. 톡톡 터지는 옥수수의 식감과 아삭한 채소들이 입맛을 돋우는 데 최고랍니다. 메인 요리에 곁들이거나, 다이어트 식단으로도 좋고, 피크닉 도시락으로도 제격이에요.
대체 재료 안내
양상추 대신 로메인이나 어린잎 채소를 사용해도 좋고, 방울토마토 대신 일반 토마토를 썰어 넣어도 괜찮아요. 드레싱은 요거트 드레싱이나 오리엔탈 드레싱으로 대체 가능해요.
재료
조리 순서
1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요. 양상추는 깨끗이 씻어 한 입 크기로 뜯고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 양상추는 차가운 물에 담가두면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)
2. 오이는 얇게 슬라이스하고, 양파는 아주 얇게 채 썰어 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 빼주세요. (팁: 양파의 매운맛을 빼면 샐러드의 맛이 훨씬 부드러워진답니다.)
3. 큰 볼에 양상추, 옥수수, 방울토마토, 오이, 물기 뺀 양파를 모두 넣어주세요. (팁: 재료들을 한 번에 넣고 섞으면 설거지거리가 줄어든답니다.)
4. 다른 작은 볼에 발사믹 드레싱, 올리브유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 취향에 따라 비율을 조절해 보세요.)
5. 샐러드 재료 위에 드레싱을 뿌려 가볍게 섞어주면 완성이에요. 바로 맛있게 즐겨보세요! (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않아요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!