오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 잘게 다지거나 작게 썰어 준비해주세요. 샐러리, 양파, 파프리카, 토마토는 모두 잘게 다져주세요. (팁: 닭다리살을 사용하면 더욱 촉촉하고 풍미 깊은 타코를 만들 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 닭고기를 넣고 볶다가 닭고기가 익으면 타코 시즈닝을 넣고 양파, 파프리카를 함께 넣고 볶아주세요. (팁: 타코 시즈닝은 닭고기에 미리 버무려 재워두면 맛이 더 깊어져요.)

3. 채소들이 살짝 부드러워지면 다진 샐러리와 토마토를 넣고 살짝만 더 볶은 후 불을 꺼주세요. 레몬즙(또는 라임즙)을 뿌려 버무리고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. (팁: 샐러리와 토마토는 아삭함을 위해 마지막에 넣고 살짝만 볶는 것이 좋아요.)

4. 토르티야는 마른 팬에 앞뒤로 살짝 데우거나 전자레인지에 20초 정도 돌려 따뜻하게 만들어주세요. (팁: 토르티야를 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워지고 잘 말려요.)

5. 따뜻하게 데운 토르티야 위에 볶은 닭고기-샐러리 혼합물을 올리고, 사워크림(또는 플레인 요거트)을 조금씩 올려주세요. (팁: 치즈를 좋아하시면 슈레드 치즈를 뿌려도 좋아요.)

6. 취향에 따라 신선한 고수를 올려 돌돌 말거나 반으로 접어내면 푸짐하고 맛있는 샐러리 치킨 타코 완성이에요! (팁: 다양한 살사 소스나 과카몰리를 곁들이면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요.)