오늘의냉장고

1. 완숙 토마토는 꼭지를 제거하고 잘게 깍둑 썰어주세요. 양파와 고추도 잘게 썰고, 고수는 곱게 다져주세요. (팁: 토마토의 씨를 제거하면 살사의 물기가 덜 생겨서 더 신선한 상태를 유지할 수 있어요.)

2. 썰어둔 토마토, 양파, 고추, 고수를 볼에 담아주세요. (팁: 모든 재료를 비슷한 크기로 썰어야 맛이 잘 어우러지고 먹기에도 편해요.)

3. 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 버무려주세요. (팁: 레몬즙은 살사의 신선한 맛을 더하고 재료의 색깔을 선명하게 유지하는 데 도움을 줘요.)

4. 만들어진 살사는 냉장고에 15분 정도 넣어두면 재료들의 맛이 더욱 깊게 어우러져요. (팁: 바로 먹어도 맛있지만, 잠시 숙성시키면 더 맛있게 즐길 수 있답니다.)

5. 나초나 타코, 혹은 구운 고기 등 다양한 요리에 곁들여 드세요. (팁: 매콤한 맛을 더하고 싶다면 할라페뇨를 추가하거나 고추의 양을 늘려주세요.)