속까지 시원한, 냉 당면샐러드 (오리엔탈 드레싱)
요리 소개
탱글탱글한 당면에 아삭한 채소, 그리고 새콤달콤한 오리엔탈 드레싱이 완벽하게 어우러진 냉 당면샐러드예요. 볶거나 끓이는 대신 시원하게 즐기는 당면 요리로, 특히 더운 날 입맛을 돋우는 데 최고랍니다. 가볍고 건강한 한 끼 식사나 샐러드 대용으로도 좋고, 간단하게 만들 수 있어 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있어요. 오늘 저녁 색다른 당면 요리로 상큼함을 느껴보세요!
대체 재료 안내
닭가슴살이나 삶은 새우를 추가하면 더욱 든든한 한 끼 식사가 돼요. 옥수수 콘, 올리브 등 취향에 맞는 재료를 넣어보세요.
재료
주재료
조리 순서
1. 당면은 끓는 물에 5분 정도 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 준비하세요. (면이 서로 달라붙지 않게 참기름 약간 넣어 버무려두면 좋아요.) (팁: 당면은 너무 퍼지지 않게 살짝 덜 익혀야 식감이 좋아요.)
2. 오이, 파프리카, 양파는 얇게 채 썰고, 양상추는 한입 크기로 찢어 준비하세요. 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 양파는 찬물에 담가두면 매운맛이 빠지고 아삭해져요.)
3. 시판 오리엔탈 드레싱을 사용하거나, 드레싱 재료를 모두 섞어 직접 만들어 주세요. (미리 만들면 간이 잘 배어요.) (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장 보관하면 좋아요.)
4. 큰 볼에 삶은 당면, 준비한 모든 채소를 넣고 차갑게 식혀둔 오리엔탈 드레싱을 넉넉히 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 취향에 따라 양을 조절해 주세요.)
5. 모든 재료에 소스가 잘 배도록 가볍게 버무려 주세요. 통깨를 솔솔 뿌려 차갑게 서빙하세요! (팁: 무치기 직전에 드레싱을 넣어야 채소의 아삭함이 살아나요.)
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영양 정보 (1인분)
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