상큼하고 고소한 연어 샐러드
양식다이어트브런치간단한
요리 소개
신선한 채소 위에 고소한 훈제 연어와 부드러운 크림치즈, 상큼한 드레싱이 어우러진 샐러드예요. 다이어트 중이거나 가벼운 식사를 원할 때 딱 좋고, 브런치 메뉴로도 손색없답니다. 알록달록한 색감이 눈을 즐겁게 해주고, 건강까지 챙길 수 있는 착한 레시피이니 꼭 만들어보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
훈제 연어 대신 구운 연어 살을 사용해도 맛있어요. 크림치즈 대신 리코타 치즈나 페타 치즈를 사용해도 잘 어울린답니다. 견과류를 뿌리면 고소한 식감을 더할 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 믹스 샐러드 채소는 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 오이는 슬라이스하고, 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해주세요.
2
2. 작은 볼에 올리브유, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 상큼한 드레싱을 만들어주세요.
3
3. 큰 볼에 샐러드 채소, 방울토마토, 오이, 양파를 넣고 드레싱을 1/2만 넣어 가볍게 버무려주세요.
4
4. 접시에 드레싱에 버무린 채소를 담고, 그 위에 훈제 연어 슬라이스와 크림치즈를 예쁘게 올려주세요. 남은 드레싱을 뿌리고, 취향에 따라 케이퍼를 곁들이면 완성이에요.
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
22g
단백질
28g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 23%지방 66%탄수화물 11%
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