베이컨 파프리카 치즈말이
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요리 소개
아삭한 파프리카와 고소한 치즈를 베이컨으로 돌돌 말아 구운 환상의 조합이에요! 짭조름한 베이컨과 달콤한 파프리카, 녹아내리는 치즈가 어우러져 한 번 먹으면 멈출 수 없는 맛이죠. 아이들 간식으로도 좋고, 간단한 와인 안주나 홈파티 핑거푸드로도 최고랍니다. 만들기도 쉬워서 특별한 기술 없이도 근사한 요리를 완성할 수 있어요!
20분
2인분
대체 재료 안내
모차렐라 치즈 대신 체다 치즈나 스트링 치즈를 사용해도 좋고, 파프리카 대신 호박이나 양파를 사용해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1
1. 파프리카는 씨를 제거하고 베이컨 폭에 맞춰 길게 채 썰어주세요. 치즈도 파프리카 길이에 맞춰 잘라주세요. (팁: 파프리카는 아삭함을 살리기 위해 너무 두껍지 않게 썰어주세요.)
2
2. 베이컨 위에 파프리카와 치즈를 올리고 돌돌 말아주세요. 풀리지 않게 이쑤시개로 고정하거나 베이컨 끝부분을 아래로 오게 해주세요. (팁: 슬라이스 치즈를 사용하면 말기 더 편하고 치즈가 잘 녹아요.)
3
3. 에어프라이어에 180도에서 10분 정도 굽거나, 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 중약불에서 베이컨이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요. (팁: 베이컨은 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 노릇하게 구워주세요.)
4
4. 노릇하게 잘 구워진 베이컨 파프리카 치즈말이를 접시에 담고, 기호에 따라 후추와 다진 파슬리를 뿌려 마무리해주세요. (팁: 아이들과 함께 먹는다면 케첩이나 머스터드 소스를 곁들여도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
420 kcal
20g
단백질
30g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 19%지방 64%탄수화물 14%
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