오늘의냉장고

1. 쪽파는 송송 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. 청양고추도 송송 썰어 준비해 주세요. (기호에 따라 생략 가능) (팁: 쪽파와 대파를 넉넉히 준비하면 라면의 풍미가 훨씬 좋아져요.)

2. 냄비에 물을 붓고 끓으면 라면 스프(분말, 건더기)를 먼저 넣어주세요. (팁: 스프를 먼저 넣으면 국물 맛이 더 진해진다고 하는 분들이 많아요.)

3. 물이 다시 끓어오르면 라면 면을 넣고 끓여주세요. (팁: 면은 너무 오래 끓이지 않아야 꼬들꼬들한 식감을 살릴 수 있어요.)

4. 면이 거의 다 익으면 송송 썬 대파와 청양고추, 고춧가루를 넣고 한소끔 끓여주세요. (팁: 매운맛을 좋아하시면 청양고추를 더 추가하거나 고춧가루를 더 넣어주세요.)

5. 마지막으로 달걀을 풀어서 빙 둘러 넣거나, 통째로 넣은 뒤 젓지 않고 익혀주세요. 송송 썬 쪽파를 듬뿍 올려주면 완성이에요! (팁: 달걀은 취향에 따라 반숙으로 익히거나 완숙으로 익혀도 좋아요.)