오늘의냉장고

1. 두부는 한입 크기로 깍둑썰기 하고, 애호박, 양파도 먹기 좋게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요. (팁: 재료를 미리 손질해두면 요리 시간을 단축할 수 있어요.)

2. 냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 된장을 풀어 끓여주세요. 된장이 잘 풀리도록 저어주세요. (팁: 된장은 체에 걸러 풀어주면 국물이 더욱 깔끔해진답니다.)

3. 국물이 끓어오르면 양파와 애호박을 넣고 끓여주세요. (팁: 양파와 애호박이 익으면서 국물에 시원하고 단맛을 더해줘요.)

4. 채소가 어느 정도 익으면 두부, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 한소끔 더 끓여주세요. (팁: 고춧가루는 기호에 따라 양을 조절하시거나 생략하셔도 좋아요.)

5. 마지막에 대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끄고 참깨를 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요. (팁: 대파는 너무 오래 끓이지 않아야 신선한 향과 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

6. 따뜻할 때 바로 그릇에 담아 맛있게 드세요. 밥과 함께 드시면 더욱 든든해요. (팁: 된장국은 뜨거울 때 바로 드시는 것이 가장 맛있답니다.)