순두부 열라면
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요리 소개
매콤한 라면의 대명사 '열라면'에 부드러운 순두부를 더해 풍미와 포만감을 모두 잡은 스페셜 라면 레시피예요! 순두부가 라면의 매운맛을 중화시켜주면서도 깊고 고소한 맛을 더해줘 해장용으로도 그만이랍니다. 복잡한 조리 없이 간편하게 특별한 라면을 즐기고 싶을 때 강력 추천하는 가성비 최고의 메뉴예요!
15분
2인분
대체 재료 안내
열라면 대신 진라면이나 신라면 등 다른 매운 라면을 활용할 수 있고, 계란 대신 슬라이스 치즈 한 장을 올려도 별미예요.
재료
조리 순서
1
1. 냄비에 물 1000ml를 붓고 끓으면 열라면 면과 스프, 건더기 스프를 모두 넣어줍니다. (팁: 물 양은 라면 봉지 뒷면에 적힌 권장량을 기준으로 하되, 순두부의 수분을 고려하여 살짝 적게 잡아도 좋아요.)
2
2. 면이 반쯤 익었을 때 순두부를 큼직하게 떠서 넣어주고, 대파를 송송 썰어 넣어 함께 끓여줍니다. (팁: 순두부를 넣은 후 너무 휘저으면 부서지니, 살살 다루어 주세요.)
3
3. 라면이 거의 다 익었을 때 계란을 깨뜨려 넣고, 젓가락으로 살짝 풀어준 후 불을 끕니다. (팁: 계란 노른자를 터뜨리지 않고 살짝만 익혀 드시면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있어요.)
4
4. 그릇에 담아 뜨거울 때 맛있게 즐겨주세요. (팁: 기호에 따라 김가루나 참기름을 살짝 뿌려 드시면 더욱 맛있답니다.)
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영양 정보 (1인분)
480 kcal
17g
단백질
22g
지방
55g
탄수화물
영양소 비율
단백질 14%지방 41%탄수화물 46%
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