오늘의냉장고

1. 베이컨은 키친타월로 기름기를 살짝 제거한 후, 팬에 노릇하고 바삭하게 구워주세요. (팁: 베이컨을 얇게 썰어 구우면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

2. 구운 베이컨은 키친타월에 올려 여분의 기름기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. (팁: 베이컨을 너무 잘게 자르면 식감이 덜할 수 있으니 적당한 크기로 잘라주세요.)

3. 마른 팬에 또르띠아 한 장을 올리고, 그 위에 체다 치즈 한 장을 깔아주세요. 이어서 모짜렐라 치즈 절반(50g)을 고루 뿌려주세요. (팁: 체다 치즈가 모짜렐라 치즈를 또띠아에 더 잘 붙게 도와줘요.)

4. 치즈 위에 구운 베이컨 절반을 올리고, 후추를 살짝 뿌려주세요. (팁: 베이컨이 짭짤하니 소금은 따로 추가하지 않는 것이 좋아요.)

5. 약불에서 팬 뚜껑을 닫고 치즈가 완전히 녹고 또르띠아가 노릇해질 때까지 5~7분 정도 구워주세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어(180도, 5분)를 사용해도 좋아요.)

6. 완성된 또띠아는 접시에 옮겨 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스러워요. 먹기 좋게 잘라 따뜻하게 즐겨보세요! 남은 재료로 한 번 더 만들어주세요. (팁: 반으로 접어서 구워도 바삭하고 좋아요.)