오늘의냉장고

1. 베이컨은 반으로 잘라 준비해주세요. 당근과 양파는 잘게 다져줍니다. (팁: 재료를 잘게 다져야 밥과 잘 섞이고 베이컨으로 말기 편해요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 당근과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶아주세요. (팁: 채소를 충분히 볶아야 밥과 잘 어우러지고 단맛이 올라와요.)

3. 따뜻한 밥에 볶은 채소, 간장, 참기름, 식초, 설탕, 통깨를 넣고 주걱으로 고루 섞어가며 양념해주세요. (팁: 밥이 뜨거울 때 양념해야 잘 섞이고 간이 잘 배어든답니다.)

4. 양념된 밥을 한입 크기로 동그랗거나 길쭉하게 모양을 만들어주세요. (팁: 손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 밥알이 달라붙지 않고 모양 만들기가 쉬워요.)

5. 모양을 만든 밥을 반으로 자른 베이컨으로 돌돌 말아주세요. 베이컨 끝부분이 아래로 가도록 놓습니다. (팁: 베이컨을 너무 느슨하게 말면 구울 때 풀릴 수 있으니 단단히 말아주세요.)

6. 달군 팬에 베이컨 말이 주먹밥을 올리고 베이컨이 노릇하고 바삭해질 때까지 모든 면을 돌려가며 구워주세요. (팁: 베이컨의 이음매 부분이 먼저 아래로 가게 해서 구워주면 풀리지 않아요.)