추억의 들기름 간장 계란밥

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요리 소개

어릴 적 엄마가 해주던 바로 그 맛! 따뜻한 밥에 고소한 들기름, 짭조름한 간장, 부드러운 달걀 프라이가 어우러진 간장 계란밥이에요. 복잡한 재료나 조리법 없이도 완벽한 맛을 내어 간단하고 든든한 한 끼 식사를 책임진답니다. 바쁜 아침이나 갑자기 배고플 때 뚝딱 만들어 먹기 최고예요. 마음까지 따뜻해지는 소울 푸드랍니다!

10
2인분

대체 재료 안내

간장 대신 참치액젓을 약간 넣으면 더 깊은 감칠맛을 낼 수 있어요.

재료

주재료

곡류구매
2공기 (400g)
달걀기타구매
2개
들기름양념구매
2큰술

부재료 (양념/소스)

간장양념구매
2큰술
버터유제품구매
10g
참깨양념구매
1작은술
김가루기타구매
적당량

조리 순서

1

1. 따뜻한 밥 2공기를 그릇에 나눠 담아요. (팁: 갓 지은 따뜻한 밥을 사용하면 더욱 맛있어요.)

2

2. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 달걀 2개를 취향에 맞게 프라이해요. 반숙으로 하면 노른자를 터뜨려 비벼 먹는 맛이 좋아요. (팁: 달걀 프라이는 반숙으로 해야 밥과 비볐을 때 고소하고 촉촉해요.)

3

3. 밥 위에 달걀 프라이를 올리고, 버터를 넣을 경우 이때 함께 올려주세요. (팁: 버터는 밥의 온기에 녹아들며 풍미를 더해준답니다.)

4

4. 그 위에 간장 1큰술씩, 들기름 1큰술씩을 골고루 뿌려요. (팁: 간장 양은 개인의 입맛에 따라 조절해 주세요.)

5

5. 마지막으로 참깨와 김가루를 뿌려 완성해요. 밥과 재료들을 잘 비벼 맛있게 드세요! (팁: 다진 쪽파를 약간 뿌려주면 색감과 향을 더할 수 있어요.)

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영양 정보 (1인분)

400 kcal
15g
단백질
18g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 15%지방 41%탄수화물 45%

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