오늘의냉장고

1. 재료 준비: 햄과 소시지는 한 입 크기로 썰고, 김치는 송송 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 두부는 납작하게 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거하고 가닥가닥 나눠주세요. (팁: 캠핑 시에는 미리 썰어 가면 더욱 간편하고 시간을 절약할 수 있어요.)

2. 양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 그리고 라면수프 1개를 섞어 양념장을 만듭니다. (팁: 라면수프를 양념장에 미리 섞으면 국물에 더 잘 녹아들고 풍미가 깊어져요. 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.)

3. 끓이기: 냄비에 썰어둔 햄, 소시지, 김치, 양파, 두부, 팽이버섯, 베이크드 빈스를 보기 좋게 담고, 만들어둔 양념장을 중앙에 올려주세요. (팁: 재료를 예쁘게 담으면 더욱 먹음직스러워 보여요. 캠핑 느낌을 내려면 큼지막한 코펠에 담아보세요.)

4. 육수 붓고 끓이기: 물 800ml (또는 멸치 육수 등)를 붓고 강불에서 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 라면 사리와 나머지 라면수프 1개를 넣고 면이 익을 때까지 더 끓여주세요. (팁: 면을 넣기 전에 국물 맛을 보고 부족한 간은 소금이나 간장으로 조절해주세요. 물의 양은 면의 양과 기호에 따라 조절할 수 있습니다.)

5. 마무리: 면이 적당히 익으면 어슷 썰어둔 대파와 체다치즈 2장을 올린 후 치즈가 녹을 때까지 살짝 더 끓여주면 완성이에요! (팁: 치즈는 불을 끄기 직전에 올려야 부드러운 맛을 유지할 수 있고, 너무 오래 끓이면 짠맛이 강해질 수 있어요.)