오늘의냉장고

1. 양배추, 오이, 당근, 깻잎은 모두 얇게 채 썰어 준비합니다. (팁: 채소는 찬물에 잠깐 담갔다가 물기를 빼면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)

2. 볼에 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 비빔 양념장을 만들어 주세요. (팁: 양념장은 만두를 굽는 동안 미리 만들어 두면 시간을 절약할 수 있어요.)

3. 프라이팬에 식용유를 두르고 냉동 만두를 앞뒤로 노릇하게 튀기듯이 구워줍니다. 만두가 바삭하게 익으면 꺼내서 기름을 빼주세요. (팁: 만두를 에어프라이어에 180도로 15-20분간 구워도 바삭하게 만들 수 있어요.)

4. 접시에 채 썬 채소를 깔고, 그 위에 구운 만두를 올린 후 비빔 양념장을 듬뿍 뿌려주면 완성입니다. (팁: 먹기 직전에 채소와 만두를 함께 버무려 드시는 것이 좋아요.)