오늘의냉장고

1. 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스해주세요. (팁: 배를 얇게 썰어야 피자와 잘 어우러지고 잘 익어요.)

2. 또띠아 또는 피자 도우 위에 올리브 오일을 얇게 바르고, 모짜렐라 치즈를 고루 뿌려주세요. (팁: 올리브 오일을 바르면 도우가 더 바삭해지고 풍미가 좋아진답니다.)

3. 그 위에 고르곤졸라 치즈를 잘게 떼어 올리고, 슬라이스 한 배를 예쁘게 올려주세요. (로즈마리가 있다면 이때 뿌려주세요.) (팁: 고르곤졸라 치즈는 덩어리째 올리기보다 잘게 떼어 올려야 고루 녹아요.)

4. 200도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 치즈가 녹고 도우가 노릇해질 때까지 8-10분 정도 구워주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해야 해요. 타지 않도록 중간중간 확인해주세요.)

5. 피자가 뜨거울 때 꿀을 뿌려내면 완성이에요. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있답니다. (팁: 꿀은 구운 직후 뜨거울 때 뿌려야 풍미를 잘 살릴 수 있어요.)