오늘의냉장고

1. 식빵은 토스터나 팬에 노릇하게 구워 준비해주세요. (팁: 빵을 너무 바싹 굽지 말고, 겉은 바삭 속은 촉촉하게 구워야 맛있어요.)

2. 볼에 달걀을 풀고 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 우유를 넣으면 스크램블 에그가 훨씬 부드럽고 고소해진답니다.)

3. 팬에 버터를 녹이고 달걀물을 부어 약불에서 천천히 저어가며 스크램블 에그를 만들어주세요. (팁: 너무 강한 불에서 만들면 달걀이 딱딱해질 수 있으니 약불에서 천천히 저어주세요.)

4. 달걀이 완전히 익기 전에 불을 끄고 잔열로 마저 익혀야 촉촉한 스크램블 에그가 된답니다. (팁: 달걀이 80% 정도 익었을 때 불을 끄고 계속 저어주면 부드러움을 유지할 수 있어요.)

5. 구운 토스트 위에 촉촉한 스크램블 에그를 넉넉히 올려주세요. (팁: 토스트 위에 잼이나 마요네즈를 살짝 발라주면 맛이 더욱 풍부해져요.)

6. 스크램블 에그 위에 케첩을 취향껏 뿌려주고, 파슬리 가루를 살짝 올려주면 근사한 토스트 완성이에요! (팁: 베이컨이나 햄을 구워 함께 올려도 아주 잘 어울려요.)