오늘의냉장고

1. 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거해 준비해 주세요. (팁: 물기를 잘 제거해야 쌈을 쌀 때 물러지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)

2. 양파와 버섯은 잘게 다지고, 대파는 송송 썰어 준비해 주세요. (팁: 재료를 잘게 다지면 쌈장을 만들었을 때 더 부드러운 식감이 된답니다.)

3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 돼지고기를 볶다가, 양파, 버섯, 대파를 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 돼지고기를 먼저 볶아 익혀야 잡내가 나지 않고 맛이 좋아요.)

4. 고기가 익으면 된장, 고추장, 다진 마늘, 참기름, 설탕을 넣고 잘 섞어가며 중불에서 볶아 강된장 쌈장을 만들어 주세요. 마지막에 통깨를 뿌려주세요. (팁: 강된장 쌈장은 약간 되직하게 만드는 것이 쌈에 넣어 먹기 좋아요.)

5. 따뜻한 밥을 먹기 좋게 한 숟가락씩 떠서 작은 주먹밥 형태로 만들어 접시에 담아주세요. (팁: 밥에 참기름과 깨소금을 약간 넣고 버무리면 고소함이 더해져요.)

6. 접시에 상추와 쌈밥, 그리고 강된장 쌈장을 보기 좋게 담아내면 맛있는 상추쌈밥이 완성이에요. 취향껏 쌈을 싸서 드세요! (팁: 강된장 쌈장 외에 멸치볶음이나 제육볶음 같은 반찬을 함께 내면 더욱 푸짐한 쌈밥을 즐길 수 있답니다.)