오늘의냉장고

1. 스팸은 작은 주사위 모양으로 썰고, 양파는 채 썰어 준비해주세요. 계란은 소금, 후추로 간을 하고 잘 풀어둡니다. (팁: 스팸은 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 기름기와 염분을 살짝 제거하면 더 좋아요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 풀어둔 계란을 넣어 스크램블 에그를 만들어 따로 덜어둡니다. (팁: 스크램블 에그는 너무 익히지 않고 촉촉하게 만드는 것이 부드러운 식감에 좋아요.)

3. 같은 팬에 스팸을 노릇하게 볶아주고, 채 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 함께 볶아주세요. (팁: 스팸은 겉면이 바삭해질 때까지 충분히 볶아야 맛있어요.)

4. 볶은 스팸과 양파에 데리야끼 소스를 넣고 잘 섞어가며 살짝 졸여주세요. (팁: 데리야끼 소스가 없으면 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술로 대체할 수 있어요.)

5. 그릇에 밥을 담고 그 위에 스크램블 에그, 소스에 버무린 스팸과 양파를 올려주세요. 마지막으로 마요네즈를 지그재그로 뿌리고 김가루를 솔솔 뿌려주면 완성입니다! (팁: 마요네즈는 취향에 따라 양을 조절하고, 청양고추를 잘게 다져 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있어요.)