업그레이드 순두부 열라면
요리 소개
밤늦은 시간, 야식이 당길 때! 평범한 열라면에 순두부를 넣어 특별하게 변신시켜보세요. 부드러운 순두부가 매운맛을 중화시켜주면서도 깊은 맛을 더해준답니다. 간단하지만 든든하고, 속이 확 풀리는 얼큰함은 그대로 살아있는 마성의 라면이에요. 해장으로도, 별미로도 최고랍니다!
대체 재료 안내
열라면 대신 다른 매운 라면(신라면, 진라면 매운맛 등)을 사용해도 좋고, 해물 맛 라면과도 잘 어울려요. 채소를 다양하게 추가하여 영양을 더할 수도 있답니다.
재료
조리 순서
1. 대파와 양파는 송송 썰어 준비해주세요. 순두부는 그대로 준비합니다. (팁: 야채는 취향껏 준비해도 좋아요. 버섯이나 콩나물을 추가해도 맛있답니다.)
2. 냄비에 물 1000ml를 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 열라면 건더기 수프와 분말 수프를 넣습니다. (팁: 열라면은 다른 라면보다 물 양을 조금 적게 넣어 끓이면 더욱 진한 맛을 느낄 수 있어요.)
3. 라면 사리를 넣고 약 2분 30초 정도 끓여주세요. (라면 봉지에 적힌 조리 시간보다 살짝 짧게 끓입니다.) (팁: 면을 너무 익히지 않아야 순두부를 넣고 끓였을 때 퍼지지 않아요.)
4. 순두부를 큼직하게 떠서 넣고, 썰어둔 대파와 양파를 넣은 후 달걀을 톡 터뜨려 넣어줍니다. (팁: 달걀은 휘젓지 않고 그대로 익혀 반숙으로 즐기는 것이 포인트예요.)
5. 순두부가 따뜻해지고 달걀이 적당히 익으면 불을 끄고 그릇에 옮겨 담아 맛있게 드세요. (팁: 기호에 따라 김가루나 참기름을 살짝 둘러도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
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