새콤달콤 옥수수 샐러드
요리 소개
아삭한 채소와 톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 어우러진 새콤달콤 옥수수 샐러드예요. 신선하고 가벼운 맛이 입맛을 돋우고, 다양한 채소가 들어가 영양까지 만점이랍니다. 메인 요리에 곁들이는 사이드 메뉴로도 좋고, 가벼운 한 끼 식사로도 손색이 없어요. 만들기도 정말 간단해서 요리 초보도 쉽게 근사한 샐러드를 만들 수 있답니다. 오늘 상큼한 옥수수 샐러드로 비타민을 충전해 보세요!
대체 재료 안내
레몬 즙 대신 사과 식초나 발사믹 식초를 사용해도 좋아요. 꿀 대신 메이플 시럽이나 올리고당을 사용해도 괜찮답니다. 채소는 냉장고에 있는 어떤 채소든 활용 가능해요.
재료
주재료
조리 순서
1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 뜯어주세요. (팁: 양상추는 찬물에 10분 정도 담가두면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.)
2. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이와 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. (팁: 채소는 비슷한 크기로 썰어야 샐러드가 더 먹음직스러워 보여요.)
3. 큰 볼에 올리브유, 레몬 즙, 꿀(또는 설탕), 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 맛이 더 잘 어우러진답니다.)
4. 준비된 모든 채소와 물기를 뺀 옥수수를 드레싱 볼에 넣고 살살 버무려 주세요. (팁: 샐러드는 먹기 직전에 버무려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선해요.)
5. 예쁜 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 상큼한 옥수수 샐러드 완성이에요. (팁: 기호에 따라 삶은 닭가슴살이나 삶은 달걀을 추가하면 더욱 든든한 샐러드가 된답니다.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!