바삭한 나초칩 위에 치즈와 다양한 토핑을 듬뿍 올리고 오븐에 구워내는 멕시코 파티 요리, 나초 플래터예요. 여기에 타바스코 소스를 넉넉히 뿌려주면 매콤함과 새콤함이 더해져 더욱 중독적인 맛을 즐길 수 있답니다. 친구들과 함께 즐기기 좋은 최고의 안주예요!
체다치즈 대신 모짜렐라 치즈나 몬테리잭 치즈를 사용해도 좋고, 살사 소스 대신 직접 만든 토마토 소스를 올려도 맛있어요.
1. 오븐 팬에 유산지를 깔고 나초칩을 넓게 펼쳐 깔아주세요. (팁: 나초칩을 너무 겹치지 않게 깔아야 치즈가 고루 녹아요.)
2. 나초 위에 슈레드 체다치즈를 고루 뿌려주세요. (팁: 치즈는 넉넉히 뿌려야 맛있답니다.)
3. 할라피뇨, 토마토 살사 소스, 슬라이스 올리브를 치즈 위에 고루 올려주세요. (팁: 다양한 색깔의 토핑을 올리면 더욱 먹음직스러워 보여요.)
4. 200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹고 노릇해질 때까지 5~7분 정도 구워주세요. (팁: 오븐마다 화력이 다르니 치즈가 타지 않도록 중간에 확인해 주세요.)
5. 구워진 나초 위에 사워크림을 얹고, 취향에 따라 타바스코 소스를 넉넉히 뿌려주세요. (팁: 타바스코 소스는 나초의 맛을 한층 업그레이드해 줄 거예요.)
6. 고수를 곁들여 풍미를 더하고 따뜻할 때 바로 드시면 최고예요! (팁: 고수는 호불호가 갈리니 싫어하시면 생략해도 좋아요.)
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