부드럽고 고소한 감자 샐러드
서양식샐러드간식피크닉
요리 소개
푹 삶은 감자를 으깨 마요네즈와 여러 채소와 버무려 만든 부드러운 감자 샐러드예요. 샌드위치 속 재료로도 좋고, 빵이나 크래커에 발라 먹어도 정말 맛있답니다. 간단한 반찬이나 손님상에 낼 에피타이저로도 손색이 없어요. 만들기도 쉬워서 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있을 거예요!
25분
2인분
대체 재료 안내
오이나 양파 대신 피클이나 햄, 맛살을 다져 넣어도 좋아요. 마요네즈 양이 부담스러우면 요거트나 플레인 요구르트를 조금 섞어 보세요.
재료
조리 순서
1
1. 감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어주세요. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 삶아주세요. (팁: 감자를 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 잘 익은 거예요.)
2
2. 삶은 감자는 뜨거울 때 포크나 매셔로 곱게 으깨주세요. 삶은 계란도 흰자와 노른자를 분리해 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 감자를 뜨거울 때 으깨야 더 부드럽고 잘 으깨진답니다.)
3
3. 오이와 양파는 잘게 다져 소금을 약간 뿌려 5분 정도 두었다가 물기를 꽉 짜주세요. 이렇게 하면 채소의 아삭한 식감을 살릴 수 있어요. (팁: 양파는 찬물에 잠깐 담가두면 매운맛을 뺄 수 있어요.)
4
4. 으깬 감자와 다진 계란, 오이, 양파를 큰 볼에 담고 마요네즈, 설탕, 소금, 후추를 넣어 고루 버무려 주세요. 기호에 따라 마요네즈 양을 조절하시면 돼요. (팁: 파슬리 가루나 쪽파를 다져 넣으면 색감과 풍미를 더할 수 있어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
350 kcal
10g
단백질
20g
지방
30g
탄수화물
영양소 비율
단백질 11%지방 51%탄수화물 34%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!