오늘의냉장고

1. 바게트는 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰어 준비해주세요. (식빵은 2~3cm 두께로 썰거나 그대로 사용해도 좋아요) (팁: 빵은 약간 도톰하게 썰어야 속이 촉촉하게 유지돼요.)

2. 작은 볼에 실온에 두어 부드러워진 버터, 다진 마늘, 다진 파슬리, 꿀(또는 설탕), 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 마늘 버터를 만들어주세요. (팁: 버터는 미리 실온에 꺼내두면 부드럽게 잘 섞여요.)

3. 만든 마늘 버터에 사워크림을 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요. 사워크림이 마늘 버터와 완전히 어우러지도록 해주세요. (팁: 사워크림은 마늘 버터와 잘 섞여야 빵에 고루 발릴 수 있어요.)

4. 썰어둔 바게트(또는 식빵) 위에 사워크림 마늘 버터를 넉넉하게 발라주세요. (팁: 빵 테두리까지 꼼꼼하게 발라야 맛있어요.)

5. 180°C로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 5~7분간 노릇하게 구워주세요. (겉면이 바삭해지고 마늘 향이 올라올 때까지) (팁: 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 굽는 시간을 조절해주세요. 타지 않게 지켜봐주세요.)

6. 따뜻할 때 바로 꺼내 맛있게 즐겨보세요! 파스타나 스프에 곁들이면 더욱 좋아요. (팁: 구운 갈릭 브레드 위에 파마산 치즈 가루를 살짝 뿌려도 아주 잘 어울린답니다.)