오늘의냉장고

1. 오븐은 180°C로 예열해주세요. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 씨가 있던 자리를 숟가락으로 살짝 더 파내 계란이 들어갈 공간을 만들어주세요. (팁: 아보카도 바닥이 평평하지 않으면 알루미늄 호일로 받침을 만들어주세요.)

2. 파낸 아보카도 구멍에 계란을 하나씩 조심스럽게 넣어주세요. (팁: 계란 노른자가 터지지 않도록 조심해서 넣어주세요.)

3. 계란을 넣은 아보카도 위에 소금과 후추를 뿌려 간을 해주세요. 기호에 따라 모짜렐라 치즈를 소량 뿌려도 좋아요. (팁: 치즈를 뿌리면 더욱 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.)

4. 예열된 오븐에 아보카도 에그 보트를 넣고 15~20분간 구워주세요. 계란이 원하는 익기로 익었는지 확인해주세요. (팁: 반숙을 좋아하면 15분, 완숙을 좋아하면 20분 정도 구워주세요.)

5. 오븐에서 꺼내 파슬리 가루를 뿌려 마무리하고 따뜻할 때 바로 드세요. (팁: 토스트 빵이나 베이컨을 곁들이면 더욱 든든한 브런치가 된답니다.)