오늘의냉장고

1. 오이는 깨끗이 씻어 필러로 아주 얇게 슬라이스해주세요. (팁: 오이가 얇을수록 샌드위치가 부드럽고 예뻐요.)

2. 얇게 썬 오이에 소금을 살짝 뿌려 5분간 절인 후, 면포나 키친타월로 물기를 최대한 꽉 짜주세요. (팁: 물기를 짜야 샌드위치가 물러지지 않고 아삭해요.)

3. 식빵은 테두리를 잘라내고 준비해주세요. (팁: 테두리를 제거하면 더 부드럽고 고급스러운 식감을 느낄 수 있어요.)

4. 부드러운 버터나 크림치즈를 식빵 한쪽 면에 얇게 펴 발라주세요. (팁: 버터는 실온에 미리 꺼내두어 부드럽게 만들어야 잘 발려요.)

5. 버터/크림치즈를 바른 식빵 위에 물기를 짠 오이 슬라이스를 겹치도록 가지런히 올려주세요. 후추를 살짝 뿌려주세요. (팁: 오이를 겹겹이 쌓아 올려야 샌드위치가 풍성해 보여요.)

6. 다른 식빵으로 덮은 후, 빵칼로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 삼각형이나 직사각형 모양으로 잘라내면 예뻐요. (팁: 랩으로 감싸 잠시 눌러주면 자르기 훨씬 수월해요.)

7. 접시에 예쁘게 담아내세요. 딜을 살짝 올려 장식하면 더욱 고급스러워진답니다. (팁: 바로 만들어서 드시는 것이 가장 신선하고 맛있어요.)