셀러리 타코 샐러드
요리 소개
멕시칸 풍미 가득한 셀러리 타코 샐러드로 이국적인 맛을 즐겨보세요! 아삭한 셀러리와 신선한 채소, 매콤한 양념에 볶은 다진 돼지고기가 어우러져 한입 먹을 때마다 다채로운 식감과 맛을 선사한답니다. 가볍지만 포만감 있고, 영양까지 챙길 수 있어 다이어트식이나 특별한 날 파티 음식으로도 완벽해요. 쉽고 빠르게 만들 수 있으니 지금 바로 시작해보세요!
대체 재료 안내
다진 돼지고기 대신 다진 소고기나 닭고기를 사용해도 좋아요. 사워크림이 없다면 플레인 요거트에 레몬즙을 살짝 섞어 사용해도 된답니다.
재료
조리 순서
1. 셀러리는 섬유질을 제거하고 얇게 어슷썰거나 잘게 다져주세요. 양상추는 한 입 크기로 찢고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 옥수수 통조림은 물기를 빼서 준비해주세요. (팁: 셀러리를 얇게 썰어야 다른 재료와 잘 어우러지고 식감도 좋아요.)
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 돼지고기가 익으면 타코 시즈닝을 넣고 양념이 고루 배도록 볶아주세요. (팁: 돼지고기를 볶을 때 키친타월로 기름을 살짝 제거해주면 더 담백하게 즐길 수 있어요.)
3. 큰 볼에 양상추, 셀러리, 방울토마토, 옥수수를 담고, 볶은 돼지고기를 올려주세요. (팁: 채소는 미리 차가운 물에 담가두었다가 물기를 완전히 제거하면 더욱 신선하고 아삭해요.)
4. 그 위에 갈은 체다 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 치즈는 먹기 직전에 뿌려야 녹지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)
5. 사워크림과 살사 소스를 취향껏 올리고, 나쵸 칩을 곁들여 내면 맛있는 셀러리 타코 샐러드가 완성이에요. (팁: 나쵸 칩은 샐러드에 바로 넣으면 눅눅해질 수 있으니, 따로 담아 찍어 드시는 것이 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
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