오늘의냉장고

1. 당면은 미지근한 물에 30분 이상 불려둡니다. 햄과 소시지는 먹기 좋게 썰고, 김치는 송송 썰어 준비합니다. (팁: 햄과 소시지는 뜨거운 물에 한번 데치면 첨가물과 기름기를 제거할 수 있습니다.)

2. 두부는 한입 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. (팁: 두부는 너무 작게 썰면 조리 중 부서질 수 있으니 적당한 크기로 썰어주세요.)

3. 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다. (팁: 기호에 따라 청양고추를 추가하면 더욱 칼칼한 맛을 낼 수 있습니다.)

4. 냄비에 햄, 소시지, 김치, 두부, 콩나물, 양파, 대파, 불린 당면을 보기 좋게 담고 가운데 양념장을 올립니다. (팁: 재료를 예쁘게 담으면 더 먹음직스러워 보입니다.)

5. 육수(또는 물)를 붓고 센 불에서 끓인 후, 끓기 시작하면 라면사리와 치즈를 넣고 라면이 익을 때까지 더 끓여줍니다. (팁: 라면사리와 치즈는 마지막에 넣어주면 면이 불지 않고 치즈가 녹아 국물 맛이 부드러워집니다.)