소금 주먹밥
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요리 소개
간단하지만 짭조름하고 고소한 맛으로 입맛을 돋우는 소금 주먹밥이에요. 바쁜 아침 식사 대용이나 나들이 도시락으로도 손색이 없답니다. 밥에 소금과 참기름으로만 간을 해도 충분히 맛있고, 김으로 감싸주면 더욱 먹기 편해요. 좋아하는 재료를 추가해서 나만의 주먹밥을 만들어 보는 재미도 쏠쏠할 거예요.
10분
2인분
대체 재료 안내
김 대신 볶음밥용 김가루나, 조미 김을 부셔 넣어주면 훨씬 간편하게 즐길 수 있어요. 밥에 참치나 볶은 김치를 넣어 속을 채워도 아주 맛있답니다.
재료
주재료
2공기 (약 400g)
조리 순서
1
1. 따뜻한 밥 2공기를 볼에 담고, 소금 0.5작은술과 참기름 1큰술을 넣어주세요. (팁: 밥이 너무 뜨거우면 손으로 뭉치기 어려우니 한 김 식혀주세요.)
2
2. 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱이나 숟가락으로 살살 섞어주세요. 손으로 섞을 때는 위생장갑을 끼는 것이 좋아요. (팁: 밥알의 윤기와 고소한 맛을 위해 참기름은 아끼지 마세요!)
3
3. 밥을 적당한 크기로 덜어내어 동그랗게 또는 세모 모양으로 단단하게 뭉쳐 주먹밥을 만들어주세요. (팁: 손에 물을 살짝 묻히면 밥알이 달라붙지 않고 매끄럽게 만들 수 있어요.)
4
4. 준비한 김을 적당한 크기로 잘라 주먹밥에 붙여주거나 감싸서 마무리해 주세요. (팁: 김 대신 깨를 뿌려주거나, 다진 채소를 섞어 넣어도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
250 kcal
5g
단백질
8g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 8%지방 29%탄수화물 64%
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