상큼하고 가벼운 순두부 샐러드
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요리 소개
탱글탱글한 순두부가 샐러드 채소와 만나 상큼하고 가벼운 샐러드를 만들어냈어요. 고소한 오리엔탈 드레싱과 부드러운 순두부의 조화가 정말 매력적이랍니다. 다이어트 식단으로도 좋고, 메인 요리에 곁들이는 사이드 메뉴로도 손색이 없어요. 신선한 재료들로 몸을 가볍게 리프레시 해보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
오리엔탈 드레싱 대신 발사믹 드레싱이나 참깨 드레싱을 사용해도 맛있어요. 닭가슴살이나 새우를 추가하여 단백질을 보충해도 좋답니다.
재료
조리 순서
1
1. 순두부는 숟가락으로 큼직하게 떠서 물기를 살짝 빼 준비해요. 모듬 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 오이는 슬라이스하고 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 순두부의 물기를 빼야 드레싱이 희석되지 않고 본연의 맛을 유지할 수 있어요.)
2
2. 삶은 달걀은 먹기 좋은 크기로 썰거나 반으로 갈라 준비해요. (팁: 삶은 달걀 대신 닭가슴살을 찢어 넣어도 단백질을 보충할 수 있답니다.)
3
3. 볼에 샐러드 채소, 오이, 방울토마토, 삶은 달걀, 순두부를 보기 좋게 담아요. (팁: 색깔별로 채소를 담으면 더욱 먹음직스러운 샐러드를 만들 수 있어요.)
4
4. 오리엔탈 드레싱을 넉넉히 뿌리고 깨를 솔솔 뿌려주면 상큼하고 고소한 순두부 샐러드 완성이에요! (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선하게 즐길 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
180 kcal
10g
단백질
12g
지방
8g
탄수화물
영양소 비율
단백질 22%지방 60%탄수화물 18%
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