오늘의냉장고

1. 배는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 슬라이스해주세요. 물기가 많으면 키친타월로 살짝 눌러 물기를 제거해주세요. (팁: 배를 너무 두껍게 썰면 익는 시간이 오래 걸리고 맛이 따로 놀 수 있으니 얇게 썰어주세요.)

2. 고르곤졸라 치즈는 포크로 잘게 부수고, 모짜렐라 치즈는 준비해주세요. (팁: 고르곤졸라 치즈의 양은 취향에 따라 조절해주세요. 향이 강한 치즈라 너무 많이 넣으면 짤 수 있어요.)

3. 또띠아(또는 피자 도우) 위에 올리브 오일을 살짝 바르고, 모짜렐라 치즈를 먼저 고루 깔아주세요. (팁: 올리브 오일을 바르면 또띠아가 눅눅해지지 않고 더욱 바삭해진답니다.)

4. 그 위에 슬라이스한 배와 고르곤졸라 치즈를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 배와 치즈를 고루 분포해야 피자 한 조각을 먹을 때마다 모든 맛을 느낄 수 있어요.)

5. 200도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 피자를 넣고 치즈가 녹고 또띠아가 노릇해질 때까지 약 7~10분간 구워주세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 또띠아 가장자리가 타지 않게 주의하세요.)

6. 구워진 피자를 꺼내 따뜻한 꿀을 뿌리고, 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리해주세요. 먹기 좋게 잘라내면 완성이에요! (팁: 꿀은 반드시 드시기 직전에 뿌려야 달콤한 맛을 제대로 즐길 수 있어요.)