와사비 마요 콘치즈
요리 소개
고소하고 달콤한 콘치즈에 와사비의 톡 쏘는 매력을 더한 퓨전 콘치즈예요. 부드럽게 녹아내리는 치즈와 옥수수의 달콤함, 그리고 와사비의 알싸한 풍미가 어우러져 중독성 강한 맛을 선사한답니다. 간편하게 만들 수 있어 맥주 안주로 최고이고, 아이들 간식으로도 아주 인기가 많아요. 오븐이나 에어프라이어만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 이색 콘치즈로 특별한 맛을 경험해 보세요!
대체 재료 안내
옥수수 대신 감자를 으깨어 사용하거나, 고구마를 으깨어 고구마 콘치즈로 변형해도 맛있어요. 치즈는 체다 치즈나 고다 치즈 등 좋아하는 종류를 함께 사용해 보세요.
재료
조리 순서
1. 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 양파는 잘게 다져 준비해 주세요. (팁: 옥수수 물기를 충분히 제거해야 콘치즈가 눅눅해지지 않고 고소해요.)
2. 볼에 물기 뺀 옥수수, 다진 양파, 마요네즈, 와사비, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 와사비는 기호에 따라 양을 조절하시고, 설탕으로 단맛을 맞춰주세요.)
3. 오븐용 그릇이나 내열 용기에 버터를 바른 후 섞어둔 옥수수 혼합물을 평평하게 담아주세요. (팁: 버터를 바르면 바닥이 눌어붙는 것을 방지하고 고소한 풍미를 더할 수 있어요.)
4. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 오븐 180℃에서 10분, 또는 에어프라이어 180℃에서 7-8분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요. (팁: 치즈는 구워지는 동안 부풀어 오르니 너무 넘치지 않도록 적당히 올려주세요.)
5. 치즈가 노릇하게 녹으면 꺼내어 파슬리 가루를 뿌려주면 완성이에요. 따뜻할 때 맛있게 드세요! (팁: 접시에 옮겨 담을 때는 뜨거우니 조심하세요.)
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영양 정보 (1인분)
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