색다른 맛! 어묵 유부초밥
한식간단한도시락나들이
요리 소개
간단하면서도 특별한 한 끼를 원할 때 딱이에요! 쫄깃한 어묵을 잘게 다져 유부초밥에 쏙 넣으면 평범했던 유부초밥이 근사한 요리로 변신한답니다. 씹는 맛과 풍미가 더해져 아이들 소풍 도시락이나 브런치 메뉴로도 최고예요. 쉽고 빠르게 만들어 즐겨보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
어묵 대신 참치, 크래미, 맛살 등을 잘게 다져 넣어 활용해도 좋아요. 밥에 옥수수 콘이나 완두콩을 추가하면 색감과 식감을 더할 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 어묵은 잘게 다지고, 양파와 당근도 잘게 다져 준비해주세요. (팁: 재료를 잘게 다져야 밥과 잘 섞이고 유부초밥에 넣기 편리해요.)
2
2. 팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 당근을 볶다가, 다진 어묵을 넣고 간장과 설탕을 넣어 살짝 볶아주세요. (팁: 어묵을 먼저 데쳐서 기름기를 제거하면 더 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.)
3
3. 볼에 따뜻한 밥과 볶은 어묵 채소, 유부초밥 키트에 들어있는 조미 볶음과 초밥 소스를 넣고 참기름, 통깨를 뿌려 고루 섞어주세요. (팁: 밥은 너무 뜨겁지 않게 식혀서 사용해야 유부가 익지 않아요.)
4
4. 유부는 손으로 물기를 가볍게 짜서 준비하고, 밥을 유부 안에 너무 꽉 채우지 않도록 넣어주세요. (팁: 유부를 너무 세게 짜면 찢어질 수 있으니 주의하세요.)
5
5. 완성된 어묵 유부초밥을 접시에 예쁘게 담아 맛있게 즐겨주세요. (팁: 취향에 따라 김가루나 깨를 더 뿌려주면 더욱 고소해요.)
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
15g
단백질
18g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 16%지방 43%탄수화물 42%
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