상큼 매콤 태국식 참치 샐러드
요리 소개
상큼한 라임 드레싱과 매콤한 고추, 향긋한 허브가 어우러져 이국적인 맛을 선사하는 태국식 참치 샐러드예요. 신선한 채소와 담백한 참치의 조화가 입맛을 돋우고, 가볍지만 든든하게 즐길 수 있답니다. 동남아의 열정적인 맛을 집에서 느껴보세요! 샐러드만으로도 완벽한 한 끼가 될 거예요.
대체 재료 안내
양상추 대신 케일이나 다른 잎채소를 사용해도 좋아요. 땅콩 대신 캐슈너트나 아몬드를 으깨어 넣어도 고소하답니다. 청양고추 대신 베트남 고추를 사용하면 더 강한 매운맛을 즐길 수 있어요.
재료
조리 순서
1. 참치캔은 기름을 쫙 빼고 준비해 주세요. 양상추나 로메인은 먹기 좋게 찢고, 오이, 방울토마토, 적양파는 슬라이스하거나 먹기 좋게 썰어 준비해요. (팁: 적양파는 찬물에 잠시 담가두면 매운맛이 빠지고 아삭해져요.)
2. 작은 볼에 피쉬소스, 라임즙, 설탕, 다진 청양고추, 다진 마늘을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 드레싱을 만들어 주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 맛있어져요.)
3. 큰 볼에 준비한 채소와 기름 뺀 참치를 담고, 드레싱을 부어 가볍게 버무려 주세요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 버무려야 채소가 눅눅해지지 않아요.)
4. 접시에 샐러드를 예쁘게 담고, 다진 고수와 으깬 땅콩을 솔솔 뿌려주면 상큼 매콤 태국식 참치 샐러드 완성이에요. 신선할 때 맛있게 즐겨보세요! (팁: 고수 대신 깻잎이나 쪽파를 다져 넣어도 좋아요.)
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영양 정보 (1인분)
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