오늘의냉장고

1. 햄, 양파, 피망은 잘게 다져 준비해요.

2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 피망을 먼저 볶아주세요. 이어서 햄을 넣고 함께 볶아요. 소금, 후추로 살짝 간을 한 후 불을 끄고 식혀둡니다.

3. 깨끗한 프라이팬에 또띠아 한 장을 올리고, 그 위에 볶아둔 햄 채소 믹스와 모짜렐라 치즈 절반을 고루 뿌려주세요.

4. 다른 또띠아 한 장을 위에 덮고 중약불에서 아랫면이 노릇해질 때까지 구워요. 뒤집어서 반대쪽도 치즈가 녹고 노릇해질 때까지 구워줍니다.

5. 구워진 퀘사디아는 접시에 담아 먹기 좋게 4등분으로 썰어주세요. 살사 소스나 케첩을 곁들여 드시면 된답니다.