닭가슴살 스테이크와 로즈마리 포테이토
양식건강식브런치
요리 소개
담백한 닭가슴살 스테이크에 향긋한 로즈마리 포테이토를 곁들인 건강하고 맛있는 한 끼예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 닭가슴살과 부드러운 감자의 조화가 훌륭하죠. 다이어트 중이거나 건강한 식단을 선호하는 분들께 강력 추천한답니다. 근사한 브런치나 저녁 식사로 제격이에요!
35분
2인분
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 닭다리살을 사용해도 좋아요. 로즈마리가 없다면 타임이나 오레가노 같은 허브를 사용해도 된답니다.
재료
조리 순서
1
1. 닭가슴살은 포크로 찔러 밑간이 잘 배도록 하고, 소금, 후추로 밑간을 해요. 감자는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고, 마늘은 편 썰어요.
2
2. 감자에 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추, 로즈마리 1줄기를 넣고 버무려주세요. 에어프라이어 180도에서 20분 또는 오븐 190도에서 25-30분간 구워요.
3
3. 달군 팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 편 썬 마늘과 로즈마리 1줄기를 넣어 향을 내요.
4
4. 밑간한 닭가슴살을 팬에 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 속까지 완전히 익혀야 한답니다.
5
5. 접시에 구운 닭가슴살과 로즈마리 포테이토를 담고, 다진 파슬리를 솔솔 뿌려 마무리해요.
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
38g
단백질
15g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 38%지방 34%탄수화물 25%
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