오늘의냉장고

1. 닭다리살은 한 입 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간해주세요. 통조림 파인애플은 물기를 빼고 깍둑썰기 해주세요. 양파, 당근은 잘게 다져 준비해주세요.

2. 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달걀을 풀어 스크램블 에그를 만들어 잠시 덜어내주세요.

3. 같은 팬에 남은 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘, 다진 양파, 다진 당근을 넣어 볶아주세요. 양파가 투명해지면 닭다리살을 넣고 볶아주세요.

4. 닭다리살이 익으면 찬밥을 넣고 주걱으로 밥알을 잘 풀어가며 볶아주세요. 밥알이 고슬고슬해지면 간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣고 재빨리 볶아 간을 해주세요.

5. 마지막으로 깍둑썰기 한 파인애플, 완두콩, 스크램블 에그를 넣고 한 번 더 고루 볶아주면 완성이에요. 기호에 따라 다진 파슬리나 땅콩을 뿌려주세요.