오늘의냉장고

1. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비해요. 순두부는 숟가락으로 크게 떠서 준비해주세요. (팁: 순두부는 너무 잘게 부수지 않아야 먹음직스러워요.)

2. 냄비에 물을 붓고 끓으면 라면 건더기 스프와 분말 스프를 넣어요. 물 양은 라면 봉지에 적힌 것보다 50ml 정도 적게 넣으면 더 진한 국물을 맛볼 수 있어요. (팁: 개인 취향에 따라 고춧가루를 이때 함께 넣어주면 더욱 칼칼한 맛을 낼 수 있어요.)

3. 국물이 끓어오르면 라면 사리를 넣고 면이 어느 정도 익으면 순두부를 조심스럽게 넣어 함께 끓여줍니다. (팁: 순두부는 면이 거의 익었을 때 넣어야 부서짐이 덜하고 부드러움을 유지해요.)

4. 대파와 청양고추를 넣고 달걀을 깨뜨려 넣어주세요. 달걀은 풀어도 좋고, 그대로 익혀 반숙으로 드셔도 맛있어요. (팁: 달걀을 넣고 바로 휘젓지 않아야 몽글몽글한 달걀찜처럼 익어요.)

5. 면이 완전히 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 뜨거울 때 바로 드세요! 김가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 맛있답니다. (팁: 취향에 따라 치즈 한 장을 올려도 별미예요.)