짭짤 고소 주먹밥 (오니기리 스타일)
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요리 소개
간단하지만 든든한 한 끼로 최고인 주먹밥이에요. 고소한 들기름과 짭짤한 간장이 어우러져 자꾸만 손이 가는 매력적인 맛이랍니다. 냉장고 속 간단한 재료들로 뚝딱 만들 수 있어 가성비가 훌륭하고, 나들이 도시락이나 아이들 간식으로도 제격이에요. 김가루와 깨소금을 듬뿍 넣어 비주얼까지 완벽한 주먹밥을 만들어보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
참치마요 대신 볶음 김치, 스팸 볶음, 명란젓 등으로 속 재료를 바꿔도 좋아요. 김가루 대신 구운 김을 잘라 사용해도 된답니다.
재료
조리 순서
1
1. 따뜻한 밥 2공기를 볼에 담아주세요. 참치캔은 기름을 제거하고 마요네즈 2큰술과 함께 섞어 참치마요를 만들어주세요.
2
2. 밥이 담긴 볼에 들기름 1.5큰술, 간장 1큰술, 통깨 1큰술, 김가루를 넉넉히 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요.
3
3. 주걱이나 비닐장갑을 끼고 밥과 양념이 고루 섞이도록 조물조물 비벼주세요. 너무 세게 비비면 밥알이 뭉개질 수 있으니 살살 다뤄주세요.
4
4. 비빈 밥을 적당량 덜어 손바닥에 펼친 뒤, 가운데에 참치마요를 1큰술 정도 넣어주세요.
5
5. 밥으로 참치마요를 감싸듯이 뭉쳐 삼각형이나 동그란 모양으로 예쁘게 만들어주세요. 모양을 만들 때 너무 세게 누르지 않아야 해요.
6
6. 완성된 주먹밥을 접시에 담고, 기호에 따라 김으로 감싸거나 추가 김가루를 뿌려 드시면 더욱 맛있답니다!
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영양 정보 (1인분)
380 kcal
10g
단백질
12g
지방
55g
탄수화물
영양소 비율
단백질 11%지방 28%탄수화물 58%
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