오늘의냉장고

1. 표고버섯은 채 썰고, 시금치, 콩나물은 각각 데쳐 물기를 짜주세요. 당근, 애호박도 채 썰어요. 각 채소는 다진 마늘, 국간장, 참기름으로 조물조물 무치거나 볶아 간을 해주세요. (팁: 채소를 각각 조리하면 고유의 맛과 식감을 살릴 수 있어요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 채 썬 표고버섯을 볶다가 소금으로 살짝 간을 해주세요. 계란은 프라이 또는 지단으로 만들어 준비해요. (팁: 표고버섯은 센 불에 빠르게 볶아야 쫄깃한 식감이 유지돼요.)

3. 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 준비한 표고버섯, 시금치, 콩나물, 당근, 애호박을 보기 좋게 돌려 담아주세요. (팁: 다채로운 색감의 채소를 활용하면 더욱 먹음직스러워요.)

4. 가운데에 계란 프라이를 올리고 고추장, 참기름, 통깨를 뿌려 마무리해요. (팁: 고추장은 기호에 따라 양을 조절해주세요.)

5. 모든 재료를 숟가락으로 쓱쓱 비벼 맛있게 드시면 된답니다! (팁: 비빔밥은 밥이 뜨거울 때 바로 비벼 먹는 것이 가장 맛있어요.)