클래식 과카몰리 & 나초
멕시칸파티요리핑거푸드간단안주
요리 소개
멕시코 요리의 꽃, 과카몰리는 부드러운 아보카도와 신선한 채소들이 어우러져 환상적인 맛을 자랑해요. 고소하면서도 상큼한 맛이 일품이라 나초는 물론, 타코나 퀘사디아에 곁들이기에도 정말 좋답니다. 만들기 간단하면서도 손님 접대용으로도 손색이 없어서 홈 파티 메뉴로도 강력 추천해요. 신선한 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 건강하고 맛있는 디핑 소스예요!
15분
2인분
대체 재료 안내
고수를 싫어한다면 파슬리나 쪽파로 대체 가능해요. 할라페뇨 대신 청양고추나 피망을 사용해도 좋아요.
재료
주재료
2개
조리 순서
1
1. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 숟가락으로 과육을 파내 볼에 담아주세요. (팁: 잘 익은 아보카도를 사용해야 부드러운 과카몰리를 만들 수 있어요.)
2
2. 포크를 이용해 아보카도를 으깨주세요. 너무 곱게 으깨기보다는 약간 덩어리가 있게 으깨는 것이 식감이 좋아요. (팁: 씹는 맛을 위해 완전히 으깨지 마세요.)
3
3. 양파, 토마토, 할라페뇨, 고수는 잘게 다져서 준비해주세요. (팁: 할라페뇨 씨를 제거하면 덜 맵게 즐길 수 있어요.)
4
4. 으깬 아보카도에 다진 채소들과 라임즙, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 라임즙은 아보카도 갈변을 막아주고 상큼함을 더해줘요.)
5
5. 맛을 보고 기호에 따라 소금, 후추, 라임즙을 추가해주세요. 나초와 함께 맛있게 즐기시면 완성이에요! (팁: 만든 직후에 바로 먹는 것이 가장 신선하고 맛있어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
350 kcal
5g
단백질
30g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 6%지방 77%탄수화물 17%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!