오늘의냉장고

1. 연어는 키친타월로 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을 해주세요. (팁: 물기를 충분히 제거해야 연어가 바삭하게 잘 구워져요.)

2. 레몬은 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자르고, 아스파라거스는 밑동을 제거하고 준비해주세요. (팁: 채소를 곁들이면 색감도 예쁘고 영양도 풍부해진답니다.)

3. 작은 볼에 올리브유, 다진 마늘, 드라이 허브를 넣고 잘 섞어 허브 오일을 만들어주세요. (팁: 생 허브를 사용하면 향이 더욱 진해진답니다.)

4. 오븐 트레이에 종이 포일을 깔고 연어를 올린 후, 만들어 둔 허브 오일을 연어 위에 골고루 발라주세요. (팁: 종이 포일을 사용하면 설거지가 간편해져요.)

5. 연어 주변에 방울토마토, 아스파라거스 등의 채소를 올리고, 레몬 슬라이스를 연어 위에 얹어주세요. (팁: 레몬은 연어의 비린 맛을 잡고 상큼함을 더해줘요.)

6. 200도로 예열된 오븐에 넣고 15-20분간 구워주세요. (오븐 사양에 따라 시간 조절 필수) (팁: 연어 두께에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있으니, 중간에 한 번 확인해주세요.)

7. 연어가 노릇하게 익으면 꺼내 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요! (팁: 다 구워진 연어에 신선한 파슬리를 살짝 뿌려주면 더욱 보기 좋아요.)