오늘의냉장고

1. 시판 유부초밥 세트의 유부는 물기를 살짝 짜고, 밥은 따뜻하게 준비해 주세요. (팁: 유부의 물기를 너무 세게 짜면 찢어질 수 있으니 부드럽게 짜주세요.)

2. 단무지, 당근은 잘게 다지고 크래미는 잘게 찢어주세요. (팁: 채소는 곱게 다져야 밥과 잘 어우러지고 유부초밥에 넣기 좋아요.)

3. 볼에 밥, 고추냉이, 참기름, 통깨, 다진 단무지, 당근, 찢은 크래미를 넣고 잘 섞어 초밥 속 재료를 만들어 주세요. (팁: 고추냉이는 밥의 양과 개인 취향에 따라 조절하시면 돼요. 먼저 소량만 넣어보세요.)

4. 섞어둔 밥을 유부 안에 꽉 채워 넣어주세요. 너무 꽉 채우면 유부가 찢어질 수 있으니 적당히 넣어주세요. (팁: 밥을 넣을 때 유부 주머니를 살짝 벌려 손가락으로 밀어 넣으면 편해요.)

5. 유부초밥을 접시에 예쁘게 담아내고, 기호에 따라 마요네즈를 살짝 뿌려주거나 남은 고추냉이를 곁들여 드시면 된답니다. (팁: 유부초밥 위에 얇게 썬 아보카도나 새싹채소를 올려 장식하면 더욱 근사해져요.)